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    发布时间:2024-06-15 10:28:09 来源:现代茶饮好口味

      饮品加盟店连锁优质奶茶加盟奶茶加盟费用j9九游会首页入口除了发布每月的“红餐指数百强榜”除外,咱们▽还推◁广了产物上新■风 向、品牌开店境况、融资上市新动态及行 业大 事项等■板块。

      正在7月份的“红餐指数百强榜”中,品牌名次上升的有42个,名次低浸的有42个,名次○褂讪的有15个奶茶□加■盟 用 度优质奶茶加盟,新上榜品○牌1个奶茶加盟用度<○/str ong>。

      从所属品类来看,上榜品牌差 异来自中式正◁餐、茶饮、暖锅、饭食疾餐、粉面、卤味等27个餐饮品类。此中,中式正餐上榜品牌较众,共有20个,其次是茶饮和暖锅品类,差异是13个和12个。

      别的,从排名前十的品牌来看,2023年7月的“红餐指数百强榜”前十名上榜品牌转移不大。海底捞、绝味鸭脖、喜茶斩获前三名,瑞幸咖啡、蜜雪冰城、正新鸡排紧随其后。

      7月,红餐品牌查究院对茶饮、咖饮、面包烘焙、暖锅…这 四 个餐饮品类□的部○ ▽ ○门…品 牌 ■举办了△ ○ △★… =○ 新品 上■市○境 况 ★监△测,整体结果如下。

      据红餐大数据,7月份监测的○45个○连▽锁茶饮品牌共推◁出了177款新品。从产物的细分品种来看,本月 ★茶饮新品涵盖的品种★=有生果■茶类、纯茶类、咖啡类、奶茶类及其它类。

      此中,新品 最=众□的茶饮细分○ ■品种为生果……茶,共推出了89款,占7月茶 饮新品总数的50。3%;其它类(冰沙、酸奶、椰乳◁类等)共推…出 了66款新品,占比到达了37。3%;奶茶、纯茶及○咖啡类产=物 上新★较少,差异仅有15款、4款和3款新品。

      从 7月茶饮新品★的△原料来 看,据红餐大数据,柠檬、水蜜桃、青提、葡萄、西瓜 等热学□生果仍然▽被高 频利用,少少品牌还会通过开掘少少小众 的种类 来完毕差别化更始。譬喻茶乙己推出了两款含有特小凤西瓜的生果茶,与通俗的红瓤西瓜差别,特小凤西瓜的果肉为黄色。

      据红餐大数据,7月 监测★的24个连=锁咖○饮品 牌共推出了□98款 新品。从产物的细分品种来看,本月咖饮新品=涵盖的品种△有拿铁◁ 类、美式咖啡类、摩卡类、冷萃类及非咖饮类。

      此中,非咖○饮类和拿铁类的新品数目较 众,差异 推出了37款和32款,占7月咖饮 新品 总数的○37。8%和32。7%。此中非咖饮▽类▽新品厉重…▽是生果茶、冰沙和气泡水等。另外,j9九游会网址美式咖啡类上新20款,占7月咖饮新品 总 数的20。4%,而摩卡和冷萃上新较少,差异为2款和7款。

      从本月上新=的咖○饮产物(不含非 咖啡饮品)中 可能看出,生果也是★咖饮食材更始的中心目◁标,此中,椰子仍然是咖饮品 牌追捧的食材。另外,乌龙茶、铁观音等茶底也被参 预到了○咖饮 产物★ …当中。据明了,瑞幸咖啡 本年已推超群款茶咖 产物,此中不○○乏销量较高的人气产物,譬喻碧螺知春拿铁曾成立=了首周447万杯的销量。同时,7月 末优质奶茶加盟,瑞幸茶咖系列产物更是赢得了7天发卖625万◁杯的亮眼效果。

      据红餐大数据,7月监测的6个连锁面包烘焙品牌共推出了★34款新品。从产物的细分品种来看,本月 面包烘□□ 焙新品涵□盖的品种有蛋糕、月饼、吐司、泡芙、奶贝和冰糕。此中,蛋糕和月○■饼的△新◁品数目○较众,差异推出了21款和7款,差异占 7月面◁ 包烘焙新品总数△的61。8%和20。6%。别的,吐司和泡芙均上新了2款,奶贝和冰糕只上新了1款。

      正在 ○本 月面包 烘焙◁ 新品 中,泸溪河和詹 记桃酥接踵推出了众款咸口月饼,此中的食材用料也颇具新意,譬喻采用了小龙虾、榨菜、笋干等食材。

      据红餐大数据,7月 ■监测的8个□连锁暖锅品牌共推出 了27款新品。从产物的细分品种来看,本月暖锅新品★涵 盖的品种 ★有 暖锅锅底、饮品和配菜。

      锅底方面,海底捞推出■了 蛙呀蛙锅和捞卤暖◁锅;捞王 猪肚鸡推○出了番茄煨猪软骨煲;八合○里推 出了辣卤牛腩鸳鸯□锅。饮品方面,海底捞上新了4款精★酿啤酒,呷哺呷哺也 推出了1款奶茶以及1款啤酒。

      7月份,部门餐饮品牌疾捷扩张。据红餐大数据,正在◁ 7月份拓店比TOP 20品牌 中,茶饮品牌共11个、粉面=和中式正餐品★牌★ 各2个,西式归纳疾餐、泰邦菜、卤味、咖饮以及暖锅品牌各1个。

      从品牌上看,喜茶、茉莉奶白、朱光玉暖锅馆、茶救■星球 ■的7月拓店比…均越= 过10%,其他如霸王茶姬、茉酸奶、向来▽不 该 有等品 牌的 拓店速率也显露…○较优,详情如下。

      继正在新加 坡开出5家门店后,7月份喜茶点 单小次第中展现了“英邦伦敦SOHO店即将开业”的音讯。除了正在海外开店,喜茶正在邦 内也正在加快疾走。

      据红餐大数据,7月 份喜茶共计开出290余家门店,截至8月3日,j9九游会网址其宇宙门店数依…然越过▽2000家。据明 了优质奶 茶 加盟<△/strong>,j9九游会网址目前正在喜茶事迹共同人中约有对折的共同人依然开出了2家及以上的门店。

      7月中旬,奈雪的茶宣告 2023年第○二季度营◁运境况的通告,通告显示,第二季 度奈■ 雪的茶净新增88家门店。据红餐大数据,截至8月3日,奈雪○的茶宇宙门店 越过1270家。同时,7月20。