2016-2019年，中邦现 制茶饮市集周围一连敏捷伸长，2019年，中邦现制茶饮市集周 围(○ 蕴涵古代奶茶、古代茶饮、新式茶饮咖啡现饮，其他鲜榨果汁、鲜奶酸 奶等)抵达1405亿 ■元。

　　依据美团点评数据显示，截至△2018年 第三 季★度末，我邦 现=◁制茶饮门店数目…抵…达○41万家奶茶创业加盟，一年内伸长了74%。现制茶饮门店敏捷○扩张紧要来自消费者对通例饮料的 代替和消费群体对“健壮茶饮”的需求。

　　截至2019岁暮，我邦现制茶饮门=□店数目为50万 家 操△纵。2020年头，受疫情影响，人流量锐减，茶饮店合店合店数目上升，新店扩张也受到影响。截至2020年6月底，中邦○现制茶 饮… 门店数 目 ◁大 致■正在○48万家操纵，较2019岁暮删除2万家。

　　依据考查数据显示，2019年一线杯操纵，二线杯操纵，其他三四五线杯操纵。假设◁每个现制 茶饮○门 店日均销 量为70杯，中邦现○ 制茶…饮○消费 量抵达127。8亿杯。

　　2020年上半年，受疫情影响，人流量删除，现制 茶饮门=店=日销量预测○ ○ 有■所下★=滑，开端估算日销量低落至□65杯，2020上半年，中邦 现制茶…饮消费○量正在56。9亿杯操纵。

　　近年来，为合适中邦邦民口胃需求，咖啡店也开首卖起了茶饮，星巴克、瑞幸○咖啡均正在2019年=推○出★了新 茶饮 产□物，咖啡=店□与茶 饮店 之○间的边界△越来越=隐约。

　　2016-2019年，中邦现制茶 饮市○集周围一连敏捷伸■长，2019年，中邦现制茶饮市集○周围(蕴涵古代奶 茶、古代茶饮、新式茶饮，j9九游会首页入口咖啡现饮，其他鲜榨果汁奶 茶创 业加盟▽、鲜奶酸奶等)○抵达1405亿元。

　　2020年上半年，现制★茶◁★ ◁饮市▽集周围为626亿▽…元操纵。另依据《2019新式茶饮消费白皮书》数据，2020年中邦新= 式茶饮潜正在市集周围为500亿元操纵。

　　2019年，中邦(古代奶茶、古代纯茶、新式茶 ◁饮○)市集吞没△了 中邦现制茶◁饮 市 集的 57%，咖啡市集吞没了35%，其他鲜榨果汁、鲜奶酸奶 等市○集吞□△ 没了8%。

　　依据亿○欧对某头部茶饮品牌考查数据显示，正在某▽茶饮品牌门店(门店房钱约为15。6万/月，水电费则约为2000元…=/月，门店均匀需聘任30位本原门伴计工及1名总承当人)均匀每月茶饮销量为50000杯，遵从30元/杯代价盘算，每杯茶饮的食 材本 钱占比为21。6%，运营本钱为24。23%，一杯饮品的毛利率为54。17%。值得一提的是，该毛利尚未扣除营销本钱、筑造折旧及 品牌○总 ○ △ 部运 营■所爆发的联=★◁系本 钱。

　　看似茶饮行业的毛利率很高，但这个毛★▽利率与茶饮店的日销量有很大干系。单门店日单量下滑时，因为…运营本 钱△根基○依旧稳■定，运营本钱占比会敏捷上升，以至领先交易额，导致耗费。

　　依据上述假设，当某头部 茶饮□ 品牌门店月销量低落至25000杯时，毛利率低落至30%；当月销量低○ ○ 落 ■=至□15000杯时，毛利率将低落至-2。4%。

　　近年来固 然奶茶店开店数目伸长急 速，但合店数目也一连攀升。依据行业统计数据，奶茶店的 存活概率为20%操纵，即大个人新开奶茶门店处于筹○备 耗费形态。空间效益、周围效益和经济□效益若何均衡，仍是茶饮行业面对 的 紧要困难。

　　更无数据及领会可 参考于前瞻物业商量院《○中邦新式 茶饮行业市集前景预测与投 资战 术经营领会叙述》，同时前瞻物○业■商量院供应物业大▽数据、物业经营、物业申报、物业园区经营、物业招商引资等处置计划。

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